Хӯроки сабз- Сянси биби Таомҳо, Ишқи модар Лаззати зодгоҳ
Тавсифи Маҳсулот
Хӯрокҳои биби одатан дар мизҳои хӯрокхӯрӣ дида мешавандмузофоти Хунань.Ашёи хом шалғамҳои хушкшудаи кӯҳҳои Юннани баландии 3000 метр ва сабзавоти консервшуда ба монанди карами хушк ва ғайра мебошанд. Раванди 8 анъанавӣ бе илова кардани пигмент ба 13 раванд оптимизатсия ва такмил дода шудааст.Пухтупази хӯрокҳои бибиям оддӣ аст, онро бо биринҷ бирён кардан мумкин аст ё бевосита бо угро ва биринҷ омехта, пухта ва бо тухм, гӯшти бурида, гӯшти хук, бекон ва бисёр чизҳои дигар омехта кардан мумкин аст.Он болаззат ва иштиҳо дорад, мардуми Ҳунан низ онро бо ширинӣ "ҳама таомҳои мувофиқ" меноманд.
Хӯрокҳои бибии Сян Ю Гуо, дар якҷоягӣ бо ширкат ва профессор Ҷианг Ливен аз Коллеҷи илм ва технологияи озуқавории Донишгоҳи кишоварзии Ҳунан ва гурӯҳи аспирантура ва докторантураи ихтисоси ғизо таҳия карда мешавад.Технологияи асосии қабулшуда технологияи навест, ки равандҳои анъанавӣ ва такмили техникиро муттаҳид мекунад, ки монеаи интиқоли масофаи дури хӯрокҳои бибиро бидуни нигоҳдории яхкунӣ мешиканад.Сян Ю Гуо аввалин истеҳсолкунандаи хӯрокҳои бибиест, ки мумкин аст дар ҳарорати хонагӣ дар музофоти Ҳунан нигоҳ дошта шавад.Хӯрокҳои бибии истеҳсолкардаи ширкат нишондиҳандаи саноат ва пешво буданд.Арзиши ҳозираи солонаи маҳсулоти ягона 50 миллион юанро ташкил медиҳад ва интизор меравад, ки арзиши истеҳсолот дар давоми се сол пас аз васеъ кардани иқтидори истеҳсолӣ аз 150 миллион юан зиёд шавад.
Ин ҷо twp мебошандрецепт оддӣ, вале классикӣs;
Gandma хӯрокҳои бирён ботухм
Компонентњо: 1 халта хўроки биби, 2 дона тухм, 1 ќаламфури арзан, 4 дона сирпиёз, тартиб чунин аст:
1. Ду тухмро кӯфта, вок ва равғанро гарм мекунем, тухм мегузоремдар, абрҳоро бирён ва ҷудо.
2. Сирпиёз ва ќаламфури арзанро реза кунед, хӯрокҳои бибиро омода кунед.
3. Равғанро ба вок рехт, каме бештар аз муқаррарӣаз солихӯрокҳои бибиям равган-талаб аст.Дар сирпиёз ва ќаламфури арзан гузоред, то хушбӯй бирён кунед
4. Хӯрокҳои бибиро илова кунед ва то хушбӯй бирён кунед
5. Ба тухм гузоред, яксон бирён кунедвачашидан.Як каме чошнии соя ва намак илова кунедагар лозим бошад.
6. Пас аз анҷом, косаи худро бо биринҷ пур кунед, шикамро кушоедвабихӯред.
Хӯрокҳои бибипухта бохук
Компонентҳо: Хӯрокҳои биби, гӯшти гови хук, чили, сирпиёз
Қадамҳо:
Чили ва сирпиёзро ба қисмҳо, гӯшти хукро ба бурида ё бурида буред
Равғанро ба вок резед ва гарм кунед, гӯшти хук илова кунед, то бирён кунед
То пухтан чошнии лубиёи сабук ва дигар таомҳоро илова кунед, ба он хизмат кунед.